โปรเจกต์ฮิโรชิม่าแสนอร่อย!

เนื้อวากิวฮิโรชิมะ

เนื้อวัวพันธุ์ขนดำคุโระเกะวากิวที่ได้รับการเลี้ยงดูมายาวนานที่สุดในจังหวัดฮิโรชิม่าเรียกว่า "เนื้อวากิวฮิโรชิมะ" แบรนด์ที่เป็นตัวแทนได้แก่ "เนื้อฮิโรชิมะ", "เนื้อวากิวฮิโรชิมะ", "เนื้อฮิบะ'' และ "เนื้อจินเซกิ" เป็นเนื้อที่ประกอบด้วยไขมันคุณภาพสูงจำนวนมาก เช่น กรดโอเลอิก ซึ่งมีจุดหลอมเหลวต่ำ (ละลายได้ง่าย) และมีประวัติการชนะเลิศระดับประเทศในนิทรรศการการแข่งขันเนื้อวากิวแห่งชาติ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับความลึกล้ำของเนื้อวากิวดั้งเดิม เช่น รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้น เนื้อวัวมีการซื้อขายกันมานานกว่า XNUMX ปี และเป็นเนื้อสัตว์ที่มี "ประวัติศาสตร์และประเพณี" ที่ถือว่าเป็นหนึ่งในรากของเนื้อวากิวทั่วประเทศญี่ปุ่น

ผักที่ปลูกในจังหวัดฮิโรชิมะ

ในจังหวัดฮิโรชิมะซึ่งเขียวชอุ่มไปด้วยแมกไม้เขียวขจีตั้งแต่โซนภูเขาไปจนถึงเกาะต่างๆ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยและสดใหม่ได้ตลอดทั้งปี นอกจากกะหล่ำปลีซึ่งถูกผลิตมาเป็นเวลายาวนานโดยอาศัยประโยชน์จากระดับความสูงที่แตกต่างกันแล้ว ผักต่างๆ เช่น หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ ผักโขม และต้นหอมก็มีชื่อเสียงเช่นกัน ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น เลมอน ซึ่งปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นของทะเลเซะโตะในและมีปริมาณการผลิตสูงที่สุดในญี่ปุ่นก็เป็นที่รู้จักกันดีเช่นกัน