วัตถุดิบและวัฒนธรรมตามฤดูกาลอันน่าดึงดูดของฮิโรชิม่าผสมผสานกับอาหารจีน ซึ่งเป็นหนึ่งในสามอาหารหลักของโลก
จะถูกระเหิดเป็นจานที่สามารถรับประทานได้เฉพาะในฮิโรชิม่าเท่านั้น ธีมคือเนื้อหมูที่ปลูกในฮิโรชิม่าที่อุดมด้วยธรรมชาติ
โปรดเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษที่ปรุงโดยเชฟผู้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเรา

แคมเปญแรกสิ้นสุดลงแล้ว
ขอบคุณมากสำหรับการสมัครของคุณ
ชาวจีนอาหารจีน
ระยะเวลาของแคมเปญ
2023 พฤศจิกายน 11-10 มกราคม 2024
อาหารชั้นดีของฮิโรชิมาเราจะแนะนำเมนูที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้
-
ร้านอาหารจีน ตุนหวง สาขาฮิโรชิม่าแกรนด์ทาวเวอร์
หมูซาซายูริและหมูเปรี้ยวหวานน้ำส้มสายชูดำจากฟุกุยามะ
ไฮไลท์อยู่ที่ซอสน้ำส้มสายชูดำโฮมเมดสูตรต้นตำรับที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสันไหล่ที่มีไขมันพอประมาณ การใช้นกกระทาทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ
Urban View Grand Tower ชั้น 4, 1-2 คามิ-ฮัตโชโบริ, นากะ-คุ, ฮิโรชิม่า
โทร080-2453-1389<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน : 11-00 น. (L.O. 15 น.)
อาหารเย็น 17:00-22:00 น. (LO21:30)
ไม่มี -
ฮิโรชิม่า อินเตอร์เนชั่นแนล โฮเทล โทฟุ
ชาชูหมูคิงฮิโรชิม่าโฮมเมดพร้อมถั่วเหลืองหวานจากจังหวัดฮิโรชิม่า
ชาชูโฮมเมดที่ทำจากเนื้อสันไหล่ของราชาหมูจากจังหวัดฮิโรชิม่า ซึ่งหาได้ยากและไม่มีกลิ่นและรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมซอสสูตรลับอันหอมกรุ่นที่ทำจากเหล้ากุหลาบ อันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารกวางตุ้งที่เก็บรักษาไว้ยาวนานถึง 36 ปี
ด้วยการแขวนและย่างในหม้อ ไขมันที่ไม่จำเป็นจะถูกกำจัดออกไป และอาหารก็จะมีรสชาติอร่อย มีลักษณะเฉพาะคือน้ำเชื่อมแป้งที่เติมลงไปเมื่ออบ เข้ากับแอลกอฮอล์สุดๆ
13-13 ทาเทมาชิ, นากะ-คุ, เมืองฮิโรชิมา, จังหวัดฮิโรชิม่า
TEL 082-240-0558<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11-00 น
มื้อเย็น 17-30 น
วันอาทิตย์, พฤหัสบดี
*หากวันจันทร์เป็นวันหยุด เปิดวันอาทิตย์ ปิดวันจันทร์<จากเชฟ>เพลิดเพลินกับอาหารจีนที่หลากหลายซึ่งปรุงด้วยวัตถุดิบแสนอร่อยจากทะเลเซโตะอุจิในร้านอาหารต่างๆ ฉันคิดว่าจะมีการค้นพบใหม่มากมาย
หัวหน้าเชฟ ฮิโรชิ โคโบริ -
เอเอ็นเอ คราวน์ พลาซา โฮเต็ล ฮิโรชิม่า โทริ
เซโตะอุจิเนื้อซี่โครงหมูหกเมล็ดสไตล์กวางตุ้งโฮมเมดชาร์ชู
ตามสูตรกวางตุ้งคลาสสิก หมูชาชูนี้หมักในซอสผสมโฮมเมดแล้วย่าง จานนี้ใช้ประโยชน์จากเนื้อหมูหกเมล็ดที่นุ่มและมัน ตกแต่งด้วยสีแดงฮอว์ธอร์นซึ่งเป็นสีธีมของร้านเรา
7-20 Nakamachi, Naka-ku, เมืองฮิโรชิม่า
TEL 082-241-1118<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11:30-14:30 น.(L.O.14:00 น.)
มื้อเย็น 17-00 น. (L.O.21 น.)
วันอังคาร<จากเชฟ>ฮิโรชิม่ามีอาหารอร่อยมากมาย ฉันคิดว่าคุณจะสามารถสัมผัสประสบการณ์ที่ดีที่สุดของฮิโรชิม่าได้หากคุณเยี่ยมชมร้านค้าต่างๆ และเพลิดเพลินกับอาหาร
เชฟโทรุ โคบายาชิ -
โรงแรมริห์กะ รอยัล ฮิโรชิม่า อาหารจีน ริว
เห็ดเป๋าฮื้อนึ่งหลายชั้นจากเมดาคาฮิระ ผักใบเขียวฮิโรชิม่าดอง และหมูสามชั้นเหนียวจากเซโตะ
หมูโมจิของเซโตะที่นุ่ม หวาน มัน และกินง่าย ผสมผสานกับเห็ดเป๋าฮื้อที่มีเนื้อสัมผัสแสนสนุกจากเมดาคาฮิระ โดยวางชั้นบนส่วนผสมต่างๆ เช่น ผักใบเขียวของฮิโรชิม่า ซึ่งเป็นหนึ่งในสามผักดองหลักของญี่ปุ่น เพื่อสร้างจานที่เต็มไปด้วยฮิโรชิม่า ซึ่งเป็นขุมสมบัติของส่วนผสม
นอกจากนี้เรายังนำเสนอเมนูที่มีธีมเดียวกัน: ``สันคอหมูหกเมล็ดเซโตะอุจิปรุงสุกสุญญากาศพร้อมซอสที่ทำจากกากสาเก'' หมูหกเมล็ดเซโตะอุจิกับกากสาเกปรุงสุญญากาศ ทำให้มีรสชาตินุ่มและเข้มข้น นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ให้คุณได้เพลิดเพลินกับความอร่อยของหมูหกเมล็ดเซโตะอุจิได้อย่างเต็มที่โดยใช้กากสาเกเป็นซอส กรุณาเพลิดเพลินด้วยกัน.
6-78 โมโตมาชิ, นากะ-คุ, เมืองฮิโรชิม่า
โรงแรมริกะ รอยัล ฮิโรชิม่า
อาหารจีนริว
TEL 082-228-5953<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11-30 น. (L.O. 14 น.)
มื้อเย็น 17-30 น. (L.O 21 น.)
ไม่มี<จากเชฟ>เราสร้างสรรค์อาหารจานนี้โดยใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดจากจังหวัดฮิโรชิม่า และแสดงความขอบคุณต่อผู้ผลิตทุกคน จานนี้เป็นผลมาจากการลองผิดลองถูกซ้ำแล้วซ้ำเล่า โดยให้ความสำคัญกับวิธีการปรุงอาหารและการปรุงรสเป็นพิเศษเพื่อดึงเอาส่วนผสมที่ดีที่สุดออกมา โปรดเพลิดเพลินไปกับการผสมผสานระหว่างปศุสัตว์และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ฮิโรชิม่าภาคภูมิใจ
หัวหน้าเชฟ ชินเป ชิโมกาวะ -
อาหารจีนชิกิ
ชิ้นเนื้อต้ม (สตูว์หมูสไตล์เสฉวน)
เป็นอาหารเสฉวนแบบดั้งเดิม มักทำจากปลาแต่ราดด้วยหมู เป็นอาหารที่ให้คุณเพลิดเพลินกับความเผ็ดร้อนแท้ๆ ที่จะทำให้คุณอบอุ่นเมื่ออยู่ท่ามกลางผู้คนในวันที่อากาศหนาว
19 ศูนย์การค้าโมโตมาชิ, 2-442 โมโตมาชิ, นากะ-คุ, เมืองฮิโรชิมะ, จังหวัดฮิโรชิม่า
โทร : 082-225-8857<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11-30 น
มื้อเย็น 17-30 น
วันจันทร์<จากเชฟ>นี่คือร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจีนต้นตำรับ โดยให้บริการอาหารเสฉวนต้นตำรับแม้แต่ในฮิโรชิม่า แสงต้อนรับ! (โปรดมา!)
นายพลโทชิฮิเดะ คามิโจ -
อาหารเสฉวนจีนเฟิงหลิน
เนื้อหยุนไป่ (หมูสามชั้นต้มกับซอสกระเทียมเสฉวน)
อาหารจานร้อนของหมูสามชั้น หัวใจสำคัญของจานนี้คือซอสซึ่งทำจากน้ำมันโดเอนจังแบบโฮมเมด กระเทียมขูด และน้ำมันพริกแบบโฮมเมด เป็นอาหารยอดนิยมในมณฑลเสฉวน คู่กับบุนบุนจี
1-31-15 Yoshijima Nishi, Naka-ku, เมืองฮิโรชิมา, จังหวัดฮิโรชิม่า
TEL 082-246-5775<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11-00 น
มื้อเย็น 17-00 น
วันพุธ<จากเชฟ>เรานำเสนอรสชาติที่แท้จริงของอาหารเสฉวนที่เรียนรู้จากประเทศจีนแท้ๆ คุณสามารถเพลิดเพลินกับวัตถุดิบฮิโรชิม่า เช่น หอยนางรมและปลาไหลคองเจอร์ได้ในอาหารเสฉวน เชิญสนุกได้.
เจ้าของ: ยูทากะ โอมากิ -
อาหารจีนคาวานาจิ
หมูสามชั้นจากฮิโรชิม่าพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด
อาหารเรียกน้ำย่อยที่อบอุ่นแบบดั้งเดิมของอาหารเสฉวน จานนี้ทำโดยการลวกหมูสามชั้นแล้วหั่นให้มีลักษณะคล้ายก้อนเมฆสีขาว เพลิดเพลินกับรสชาติของหมูที่ผสมผสานกับซีอิ๊วทามารีรสเผ็ด
1-6-22 ฮิคาริมาจิเฮม, ฮิกาชิ-คุ, เมืองฮิโรชิม่า ชั้น 1
โทร 082-261-6837<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11:30-14:00 น. (LO)
มื้อเย็น 17:30-21:00 น. (LO)
วันจันทร์<จากเชฟ>แม้ว่าจะเป็นร้านอาหารจีนในเมือง แต่ก็ให้บริการอาหารเสฉวนแท้ๆ สามารถเดินทางมาได้อย่างง่ายดายจากสถานีฮิโรชิมะ ดังนั้นเชิญแวะมาได้เลย
หัวหน้าเชฟโชจิ มัตสึมูระ -
โรงแรมแกรนเวีย ฮิโรชิม่า คิราเนน
หมูเซโตะโมมิจิห่อเบคอนพร้อมกุ้งสับและมายองเนสผัดกลิ่นหอมของส้มแมนดารินฮิโรชิม่า
กะปิห่อด้วยเบคอนโฮมเมดของหมูเซโตะโมมิจิ และผัดกับซอสมายองเนสที่อุดมไปด้วยเนื้อส้มแมนดารินฮิโรชิม่าที่มีรสหวาน
1-5 มัตสึบาระโช มินามิคุ ฮิโรชิมาชิ
โรงแรมแกรนเวีย ฮิโรชิม่า คิราเนน
TEL 082-262-1165<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11-30 น. (L.O. 15 น.)
มื้อเย็น 17-00 น. (L.O 21 น.)
ปิดทุกวันอังคาร (เปิดในวันหยุดนักขัตฤกษ์)
*เนื่องจากสถานการณ์ เราอาจถูกปิดโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า<จากเชฟ>เรานำเสนออาหารอร่อย โดยส่วนใหญ่เป็นอาหารชุด โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของฮิโรชิม่าที่คัดสรรมาอย่างดี
หัวหน้าเชฟ ไดจิ ยามาโมโตะ -
แกรนด์ พรินซ์ โฮเต็ล ฮิโรชิม่า ริโฮะ
หมูเซโตะโมมิจิ ต้นหอมแคนนอนจากจังหวัดฮิโรชิม่า และเสี่ยวหลงเปาหอยนางรม
เสี่ยวหลงเปาโฮมเมดโดยใช้ ``สันคอหมูเซโตะ โมมิจิ'' ที่ได้รับการรับรองโดยระบบลงทะเบียนสนับสนุนการผลิตของจังหวัดฮิโรชิม่า และ ``หอยนางรม'' ซึ่งเป็นรสชาติของฮิโรชิม่า ไส้ที่ทำจากหมูเซโตะโมมิจิและหอยนางรมนั้นไส้ด้วยต้นหอม Kannon รสชาติดีห่อด้วยเปลือกบางๆ แล้วนึ่ง เพลิดเพลินไปกับซุปที่ล้นทันทีที่คุณทำลายผิว
23-1 โมโตจินะ, มินามิ-คุ, เมืองฮิโรชิมะ
ห้องอาหารจีน แกรนด์ พริ๊นซ์ ฮิโรชิม่า ลี่ฟาง
TEL 082-505-0608<เวลาทำการ>
เปิดให้บริการสำหรับอาหารค่ำเฉพาะวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์
17:30-21:30 น. (LO 21:00)
วันจันทร์ถึงพฤหัสบดี
*โปรดติดต่อเราเกี่ยวกับการจองแบบกลุ่ม<จากเชฟ>พนักงานทั้งหมดของเรามุ่งมั่นที่จะจัดหาอาหารอร่อยสำหรับทุกโอกาส รวมถึงการเฉลิมฉลองในครอบครัวและวันครบรอบกับคนที่รัก โปรดใช้เวลาพิเศษกับอาหารที่จริงใจ
หัวหน้าเชฟ คาซึยะ นากามูระ -
ชูโกกุ ไซกัน ชิคุริน
เนื้อดับเบิ้ลพอท (หมูราชาฮิโรชิม่า)
มิโซะโฮมเมดที่เป็นพื้นฐานของรสชาติคือมิโซะดาชิสีแดงคุณภาพสูงซึ่งใช้ในร้านอาหารเช่นกัน เพื่อให้มีรสชาติหวานและรสชาติที่สะอาดทำให้รับประทานได้ง่าย สิ่งที่เข้ากันได้ดีกับราชาหมูฮิโรชิม่าคือกะหล่ำปลีจากทางตอนเหนือของจังหวัด หัวหอมสีขาวจากฮิโรชิม่า และโคมัตสึน่า *ผักอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสถานะการซื้อ
อาคาร Daini Tamura, 2-22-5 Yahata, Saeki-ku, เมืองฮิโรชิมะ, จังหวัดฮิโรชิม่า
TEL 082-928-8998<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11-30 น. (L.O.14 น.)
มื้อเย็น 17-30 น. (L.O.21 น.)
วันหยุดคงที่
ทุกวันจันทร์และอังคารที่ 2
*ปิดให้บริการในช่วงวันหยุดสิ้นปีและปีใหม่ตั้งแต่วันที่ 12 ธันวาคมถึง 31 มกราคม<จากเชฟ>ฉันเชื่อว่าการทำอาหารเป็นองค์ประกอบหนึ่งที่ทำให้ผู้คนมีความสุข เราหวังว่าจะได้เยี่ยมชมของคุณ
เชฟทาคาโอะ ทาเคชิตะ -
ร้านอาหารจีนเสฉวนโด
น้ำลายหมูจากจังหวัดฮิโรชิม่า
น้ำลายไหลนี้ใช้เนื้อหมูเป็นส่วนประกอบหลัก โดยใช้น้ำลายไหลอันโด่งดังของอาหารเสฉวน หมูปรุงสุกที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ
2-6-25 อากานามิ เมืองคุเระ จังหวัดฮิโรชิม่า
TEL 0823-71-5631<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11:30-14:00 น. (L.O.13:30 น.)
*ปิดเมื่อจำหน่ายหมดแล้ว ไม่สามารถจองได้
มื้อเย็น 17-30 น. (L.O.21 น.)
วันพุธ/วันอังคารที่ XNUMX ของเดือน<จากเชฟ>ฉันอยากให้คุณรู้สึกอิสระที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจีนที่อร่อยอย่างแท้จริง โปรดเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านเราในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย
หัวหน้าเชฟ ชินจิ โอชิมะ -
โรงแรมหวู่เสฉวน
หมูโมมิจิกับน้ำส้มสายชูดำและหมูเปรี้ยว
ใช้มีดใช้เนื้อสันไหล่นุ่ม และใช้น้ำส้มสายชูดำเพื่อให้รสชาติที่อ่อนโยนต่อร่างกายและรับประทานง่าย คุณสามารถเพิ่มผัก เช่น หน่อไม้และเห็ดหอมที่ปกติไม่ใส่ลงในหมูเปรี้ยวหวานเพื่อเพิ่มสีสันและเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัส
2-5-2 ชูโอ เมืองคุเระ จังหวัดฮิโรชิม่า อาคาร NS ชั้น 2
โทร0823-25-4810<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11-30 น
มื้อเย็น 17-30 น
※เปิดทุกวันอาทิตย์
วันอังคาร<จากเชฟ>ร้านนี้เป็นร้านที่ย้ายมาจาก "เสฉวนฮันเตน" ซึ่งตั้งอยู่ในร้าน SOGO หน้าสถานีคุเระ เราเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับชุมชนท้องถิ่นและให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์ของเรากับคนในท้องถิ่น โปรดเพลิดเพลินไปกับมาโปโทฟู อาหารเสฉวนอันเป็นเอกลักษณ์ และอาหารกลางวันแสนอร่อย!
หัวหน้าเชฟ คาซึโอะ ฮามาดะ -
คัปโปะคิคุจีน
หมูเปรี้ยวหวานพิเศษของ Kiku จาก "หมูผี อุตสึมิ หมูชิโอกะเซะ" ~กลิ่นหอมของน้ำส้มสายชูดำเจิ้นเจียงและพุทรา~
หมูผัดเปรี้ยวหวานยอดนิยมของเราทำจาก ``หมูปีศาจ'' ที่หายากและมีคุณค่าซึ่งผลิตในโยโกชิมะ อุมิโจ เมืองฟุคุยามะ เมนูที่เคี่ยวจนนุ่มแล้วทอดจนกรอบ โรยหน้าด้วยผักพื้นบ้าน ปิดท้ายด้วยน้ำส้มสายชูดำรสเข้มข้นที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน และซอสพุทราที่มีสรรพคุณทางยา
*สามารถรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารได้
1-2-5 ฮานะโซโนะโช เมืองฟุคุยามะ จังหวัดฮิโรชิม่า
TEL: 050-8881 5224-<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11-30 น. (L.O 14 น.)
มื้อเย็น 18-00 น. (L.O 22 น.)
*อาหารค่ำต้องจองล่วงหน้า
วันอังคาร วันพุธ วันหยุดอื่นๆ ที่ไม่ปกติ<จากเชฟ>โปรดเพลิดเพลินกับ ``อาหารที่จะเติมพลังให้กับจิตใจและร่างกายของคุณ'' ซึ่งปรุงจากเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คัดสรรมาอย่างดี และมีสรรพคุณทางยา
พิธีกร: โยชิฮิโกะ นากาโอกะ
เรานำเสนออาหารจีนต้นตำรับที่สามารถพบได้เฉพาะในตุนหวงในราคาที่สมเหตุสมผล โปรดให้มันลอง
หัวหน้าเชฟ ชิโระ ทาคาดะ