จังหวัดฮิโรชิมะเป็นที่รู้จักมานานกว่าพันปีในฐานะหนึ่งในสามตลาดเนื้อวัวหลักของญี่ปุ่น นอกจากเนื้อฮิบะ เนื้อจินเซกิ และเนื้อฮิโรชิม่าแล้ว จังหวัดฮิโรชิม่ายังมีเนื้อวากิวแบรนด์อื่นๆ ที่เป็นความภาคภูมิใจของประเทศอีกด้วย โปรดเพลิดเพลินไปกับความอร่อยที่หลากหลายของเนื้อวากิวฮิโรชิม่าที่ร้านอาหารตะวันตกชื่อดังที่มีการออกแบบอย่างประณีตแห่งนี้

อาหารตะวันตกอาหารตะวันตก
ระยะเวลาของแคมเปญ
2024 พฤศจิกายน 1-5 มกราคม 2024
อาหารชั้นดีของฮิโรชิมาเราจะแนะนำเมนูที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้
-
อาหารอิตาเลียน ลา・เซ็ท
ผักชีฝรั่งฮิโรชิม่ากิออน และราวีโอลี่เนื้อวากิวฮิโรชิม่า
เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งกิออนและรสชาติของเนื้อวากิวฮิโรชิม่า
*เราจะใช้ "Mirasaka Brown Swiss Veal" ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ในการซื้อ
2-28-1 ฮิโรเซะ คิตะมาชิ, นากะ-คุ, เมืองฮิโรชิมา
082-297-1207<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11-30 น. (L.O. 15 น.)
มื้อเย็น 18-00 น. (L.O.22 น.)
วันจันทร์ วันอังคารที่ 2 และ 4 ของเดือน
(วันถัดไปหากเป็นวันหยุด) -
บรรณาธิการ
หม้อไฟที่ทำจากเนื้อวัวคุโรเกะวากิว Morishita Ranch และผักคิตะฮิโรชิมะ
เนื้อวัวยังใช้ในซุปที่ใช้ในซุปอีกด้วย โปรดเพลิดเพลินไปกับซุปที่ดึงเนื้อวัวและรสชาติของผักที่ปลูกในเมืองคิตาฮิโรชิมะออกมา
10636-1 นางาซาสะ, คิตะฮิโรชิมะมาชิ, ยามากาตะกุน, จังหวัดฮิโรชิม่า
0826-85-0770<เวลาทำการ>
อาหารกลางวัน: 12:00 – 15:00 น. (รายการสุดท้าย 13:30 น.)
อาหารเย็น: 17:30 – 23:00 น. (รายการสุดท้าย 19:30 น.)
วันอังคารวันพุธ<จากเชฟ>นี่คือโรงแรมในเมืองคิตาฮิโรชิมะ เหมาะสำหรับการท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับ แต่ทำไมไม่ลองพักผ่อนยามค่ำคืนหลังรับประทานอาหารในสถานที่ที่คุณสามารถดื่มด่ำกับธรรมชาติแห่งนี้ดูล่ะ? เชฟไดสุเกะ นากาโนะ
-
ซากุระเกเทอิ
สตูว์แก้มวัวฮิโรชิม่าวากิวในไวน์แดง ชีสและกราทีนถั่ว และทุยล์พาร์สลีย์กิออน
เนื้อแก้มที่ละลายในปากและรสชาติเข้มข้นของเนื้อแก้มที่เคี่ยวนานหลายชั่วโมง ผสมผสานกับผักสดเพื่อสร้างเมนูที่คุณสามารถรับประทานได้ในปาก
3-9-17 นางาทสึกะ นิชิ, อาซามินามิ-คุ, เมืองฮิโรชิม่า
082-239-1000<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11-30 น. (L.O.)
มื้อเย็น 18-00 น. (L.O.)
วันพฤหัสบดี<จากเชฟ>พื้นที่นี้เป็นการผสมผสานระหว่างสวนญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและสไตล์ฝรั่งเศส กรุณาเพลิดเพลินไปกับช่องว่างและเพลิดเพลินกับเวลามื้ออาหารของคุณเป็นงานศิลปะที่ครอบคลุม เชฟ ยาสุโอะ คาวาเนะ
-
คาเฟ่ ร้านอาหาร บาร์ Plaisir
เนื้ออกวากิวฮิโรชิม่าตุ๋นในไวน์แดง เสิร์ฟพร้อมหัวผักกาดฮิโรชิม่าผัด
เพลิดเพลินไปกับการผสมผสานระหว่างรสชาติของไขมันซึ่งเหมาะสำหรับสตูว์ และความเปรี้ยวและความหวานของไวน์ เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยหัวผักกาดและมันฝรั่งบดซึ่งจะมีในฤดูหนาว
ชั้น 4, 1-2 ฟุคุโรมาชิ, นากะ-คุ, ฮิโรชิม่า
080-4556-8866<เวลาทำการ>
18: 00 ถึง 26: 00
วันจันทร์<จากเชฟ>เรามุ่งมั่นที่จะสร้างร้านอาหารที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้ตั้งแต่นักเดินทางคนเดียวไปจนถึงคู่รักและเป็นกลุ่ม และเรานำเสนออาหารฝรั่งเศสแบบสบายๆ เมนูเครื่องดื่มที่หลากหลาย และเมนูคาเฟ่ เชฟโคจิ มาโอกะ
-
อาหารที่มีแอลกอฮอล์ตัวผู้
ลิ้นวัวฮิโรชิม่าวากิวตุ๋นในไวน์แดงปริมาณมาก
นี่คืออาหารลิ้นวัวที่เคี่ยวมาเป็นเวลานานจนนุ่มและสามารถหั่นด้วยตะเกียบได้ เพลิดเพลินกับความเข้มข้นของไวน์แดงและซอสเดมิกลาสพร้อมผักตามฤดูกาล
อาคารโอคาเบะ ชั้น 1, 25-1 โฮริกาวะ-โช, นากะ-คุ, ฮิโรชิม่า
082-247-5587<เวลาทำการ>
18: 00-26: 00 (LO25: 00)
วันอาทิตย์<จากเชฟ>แนวคิดเบื้องหลังการจัดหาตะเกียบบนโต๊ะคือการให้แขกได้เพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสโดยไม่ต้องเสแสร้ง เพลิดเพลินกับไวน์และอาหารในสไตล์ของคุณ เจ้าของร้าน เชฟโนริยูกิ โคซากะ
-
ครัวตะวันตกลาดัมฮิโระ
Tagliata จากจังหวัดฮิโรชิม่า Zabuton เนื้อดำญี่ปุ่น
Tagliata เป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิก นี่คือสลัดที่ทำจากเนื้อสดที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อสัตว์ได้
ชั้น 1 อาคารชูโอโดริ อิจิบันคัง 24-XNUMX ชินเทนจิ นากะคุ ฮิโรชิม่า
082-246-8830<เวลาทำการ>
11-00 น. (L.O. 15 น.)
17-30 น. (L.O. 23 น.)
วันอังคาร<จากเชฟ>คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่ผ่อนคลายในพื้นที่ที่ซ่อนอยู่ในเมือง นี่คือร้านอาหารอิตาเลียนที่คุณสามารถแวะมาได้ทุกโอกาส เชฟเคนโกะ ยานางิตะ
-
นากาโดะ
เนื้อฮิบะเสาแอชเช่
~ เสิร์ฟพร้อมฟอมาจ บลัง และซอสซิตรัสที่ทำจากนมจากฟาร์ม Sagotani น้ำมันกลิ่นตะไคร้จากฟาร์ม Tsubokusa และสลัดใบอ่อนขนาดเล็กจาก Manakada Yamano ~
สเต็กแอชเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบในการดึงความหายากของเนื้อสัตว์ออกมาโดยการปรุงอย่างรวดเร็ว และเราดึงรสชาติไม่ติดมันอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อวัวฮิบะออกมา
Koko GRIT 4F, 18-5 Horikawa-cho, Naka-ku, เมืองฮิโรชิมะ, จังหวัดฮิโรชิม่า
080-5919-8148<เวลาทำการ>
12:00~, 18:00~
วันหยุดคงที่<จากเชฟ>ฉันกำลังพยายามทำอาหารที่ไม่เคยทำมาก่อนโดยใช้วัตถุดิบจากฮิโรชิม่า เจ้าของร้าน เชฟเซอิจิ นากาโดะ
-
ร้านอาหารโรงแรมสนามบินฮิโรชิม่า อะเซโระ
แฮมเบอร์เกอร์เนื้อฮิโรชิม่านวดมือ 100% ย่างบนจานลาวา
สเต็กแฮมเบอร์เกอร์นวดมือนี้ทำจากเนื้อสับจากส่วนต่างๆ ของเนื้อวัวฮิโรชิม่า และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของไขมันที่กระจายไปทั่วเนื้อนุ่มและน้ำเนื้อที่ล้นออกมา
โรงแรมสนามบินฮิโรชิมะ ชั้น 1 64-25 เซนยูจิ ฮองโกโช เมืองมิฮาระ จังหวัดฮิโรชิม่า
0848-60-8188<เวลาทำการ>
11:30-14:30 น. (LO/14:00 น.)
ไม่มี
*เมนูนี้มีเฉพาะวันธรรมดาเท่านั้น<จากเชฟ>ร้านอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและเน้นวัตถุดิบที่ผลิตในจังหวัดฮิโรชิม่าโดยเฉพาะ เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ ยูทากะ โอตะ
-
ฮิโรชิม่า วอชิงตัน โฮเต็ล บงฌูร์ พลัส
เอ็นเนื้อฮิโรชิม่ากับซอสโอตาฟุกุแกงกะหรี่
หัวใจสำคัญของรสชาติคือความเข้มข้นของเครื่องเทศดั้งเดิมที่ผสมในร้านและซอสที่คุณชื่นชอบ เมนูนี้จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย โดยคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเอ็นเนื้อวัวและเนื้อสัมผัสของปลาคิงฟิชที่ผลิตในจังหวัดได้
โรงแรมฮิโรชิม่า วอชิงตัน 2-7 ชินเทนจิ นากะคุ เมืองฮิโรชิม่า จังหวัดฮิโรชิม่า
082-553-2222<เวลาทำการ>
6:30-10:00 น. (LO 9:45 น.)
ไม่มี<จากเชฟ>เรามีเมนูที่เน้นผักที่ซื้อโดยตรงจากเกษตรกรและวัตถุดิบจากฮิโรชิม่า นอกจากนี้ยังเปิดให้บริการสำหรับแขกที่ไม่ได้เข้าพัก ดังนั้นใครๆ ก็สามารถเพลิดเพลินกับฮิโรชิม่าได้อย่างเต็มที่ตั้งแต่เช้าด้วยบุฟเฟ่ต์ เชฟโทโมยูกิ นากะ
-
Hiroto
เนื้อสันนอกซาคากิยามะย่าง
ด้วยการย่างในช่วงเวลาสั้นๆ ที่อุณหภูมิสูงมาก เนื้อจะสุกทั้งหมดในคราวเดียวและมีความชุ่มฉ่ำ
4-17 Fujimi-cho, Naka-ku, เมืองฮิโรชิมา, จังหวัดฮิโรชิม่า
050-5493-2488<เวลาทำการ>
18:00 - 24:00
วันจันทร์ *ปิดวันอังคาร หากวันจันทร์เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์<จากเชฟ>เราจัดการวัตถุดิบที่ดีที่สุดของฮิโรชิม่าจากเซโตะอุจิเป็นหลัก ซึ่งสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าทั้งจากต่างประเทศและนอกจังหวัด เจ้าของร้าน เชฟโยชิยูกิ ฮิโรโตะ
-
โรงแรมมิยาจิมะ วิลล่า ชิมาจิ แพน
เนื้อฮิบะ เผือกฮิโรชิม่า และคีชเห็ด เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งมิยาจิมะ
คีชนี้ทำจากเนื้อฮิบะสับปรุงรสด้วยสาเกพอร์โต เผือก และเห็ดจากฮิโรชิม่า และกอร์กอนโซลาชีส จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำผึ้งมิยาจิมะและพริกไทยดำ อูมามิของเนื้อวัวฮิบะ ผัก และกอร์กอนโซลามารวมกัน และน้ำผึ้งมิยาจิมะและพริกไทยดำช่วยเน้นอาหารจานนี้
1165 มิยาจิมาโจ เมืองฮัตสึไคจิ จังหวัดฮิโรชิมา
0829-70-9002<เวลาทำการ>
9:00-17:00 น. (อาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาล)
วันหยุดคงที่<จากเชฟ>อาหารนี้ผลิตโดยเชฟ Masayuki Okuda และเชฟ Ishioka จากร้าน Al Kecciano โปรดเพลิดเพลินกับอาหารวิลล่ามิยาจิมะที่สามารถลิ้มรสได้ที่นี่เท่านั้น หัวหน้าเชฟ ฮิเดกิ อิชิโอกะ
-
มิโนยะ
มูสมูสสไตล์เวียนนาฮิโรชิม่า
เราสร้างสรรค์เมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของมิโนยะโดยใช้เนื้อฮิโรชิม่าวากิวเป็นมูส โดยมีทั้งเนื้อและเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู เพลิดเพลินกับความอร่อยของสเต็กหมูและผักที่ปลูกในท้องถิ่น
2-3-26 มิซาชิโนะ-โช, นิชิ-คุ, เมืองฮิโรชิมะ, จังหวัดฮิโรชิม่า
082-237-2777<เวลาทำการ>
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
วันหยุดคงที่<จากเชฟ>เรากำลังแข่งขันกับหมูฮิโรชิม่าเพียงตัวเดียว นี่คือร้านอาหารที่คุณสามารถพูดได้ว่า ``หมูอร่อยมาก'' ครั้งนี้เราได้สร้างสรรค์เมนูที่ดึงเอาเสน่ห์ของเนื้อวากิวฮิโรชิม่าออกมา! เชฟเรียวสุเกะ ทาคาทานิ
-
โรงแรมริห์กะ รอยัล ฮิโรชิม่า เทปันยากิ นานิวะ
หลักสูตรกุ้งล็อบสเตอร์และเนื้อฮิโรชิม่า
สำหรับสเต็ก โปรดเพลิดเพลินกับเนื้อวัวฮิโรชิม่าซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นเป็นพิเศษ ล็อบสเตอร์เสิร์ฟพร้อมกับเห็ดเป๋าฮื้อจากเมดาคาฮิระ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสได้ หลักสูตรนี้เป็นหลักสูตรที่รวมวัตถุดิบจากจังหวัดฮิโรชิม่าไว้ในอาหารทุกจาน
Rihga Royal Hotel Hiroshima ชั้น 6, 6-78 Motomachi, Naka-ku, เมืองฮิโรชิม่า จังหวัดฮิโรชิม่า
082-228-6762<เวลาทำการ>
11: 30-14: 30 (LO14: 00)
17: 30-21: 00 (LO20: 00)
ไม่มีที่เหลือ<จากเชฟ>เพลิดเพลินไปกับความสุขที่แท้จริงของเทปันยากิด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า ทั้งภาพ เสียง กลิ่น และฝีมือของเชฟในบรรยากาศอันเงียบสงบ เชฟทาคามิ คิชิดะ
-
เลอ ทริสเกล
เทอร์รีนเนื้อฮิบะ
ชิมากิเนื้อฮิบะปรุงเป็นเวลานานและทำเป็นเทอร์รีน
ผสมผสานกับหัวผักกาด Espuma จากจังหวัดฮิโรชิม่า สัมผัสประสบการณ์เนื้อฮิบะที่ดีที่สุด
อาคารโอกิคาวะที่ 5 ชั้น 17 XNUMX-XNUMX โนโบริโจ นากะคุ เมืองฮิโรชิม่า
082-511-5031<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 11-45 น
มื้อเย็น 18-00 น
วันอาทิตย์<จากเชฟ>ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ซ่อนอยู่บนชั้นสองของโนโบริโจ การทำอาหารคือความรัก! เจ้าของร้าน เชฟโมโตฮิโระ ยูซากิ
-
เลอ มิรัวร์
เนื้อน่องฮิโรชิม่าวากิวและโรตีมันฝรั่งชิ้นเล็กพร้อมหอยนางรมมิตสึเบย์และหอมแดงเบลเยียม
ในขณะที่เพลิดเพลินกับเนื้อวัวฮิโรชิม่าวากิว ทุ่งนา (มันฝรั่ง) และทะเล (หอยนางรม) ประเด็นสำคัญคือการผสมผสานระหว่างรสชาติและอูมามิ
3-20 Takaracho เมืองฟุคุยามะ จังหวัดฮิโรชิม่า Dia Palace Takaracho ชั้น 1
084-922-5822<เวลาทำการ>
มื้อกลางวัน 12: 00-15: 00 (LO13:30)
มื้อเย็น 18-00 น. (L.O.22 น.)
วันจันทร์วันอังคาร<จากเชฟ>ฟุคุยามะเป็นสถานที่ที่ไม่เพียงแต่ผสมผสานวัฒนธรรมของฮิโรชิม่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโอคายามะด้วย เรากำลังรอคุณอยู่ด้วยอาหารที่สามารถลิ้มรสได้ที่นี่ที่เดียวซึ่งคุณสามารถสัมผัสได้ถึงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและคุณค่าในขณะที่ดูแลวัตถุดิบในท้องถิ่น เจ้าของร้านเชฟทาคาโอะ นากายามะ
-
Les Clos (มิยาจิมะ เลส โคลส)
เนื้ออกวากิวฮิโรชิม่าตุ๋นในไวน์แดง
เคี่ยวเป็นเวลานานกับไวน์แดงและผักจำนวนมากเพื่อดึงรสชาติไขมันเล็กน้อยของเนื้อวากิวฮิโรชิม่า เสริมรสชาติของเนื้อวัวด้วยรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน
527-1 มิยาจิมะ-โช เมืองฮัตสึไคจิ จังหวัดฮิโรชิม่า
0829-30-7196<เวลาทำการ>
11: 30-15: 00 (LO14: 00)
17: 00-21: 00 (LO19: 00)
วันหยุดไม่ประจำ, วันหยุดร้านช่วงสิ้นปีและต้นปี<จากเชฟ>ร้านอาหารและร้านกาแฟที่คัดสรรมาอย่างดีตั้งอยู่ในคฤหาสน์ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ซึ่งมีอายุมากกว่า 100 ปี เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ให้บริการคุณด้วยเมนูที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน เชฟอิซามุ คุโรโคชิ
แนวคิดคือการต้อนรับที่บ้าน เพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพที่ผลิตในท้องถิ่น บริโภคในท้องถิ่น ในขณะที่ผ่อนคลายราวกับว่าคุณกำลังรับประทานอาหารที่บ้าน เจ้าของร้าน เชฟ ฮิเดกิ คิตะมูระ