ข่าวสาร

2024.12.01

Iron Man แห่งฮิโรชิม่ากำลังจะมาแล้ว! ~ฉบับอากิโอตะ~

ในการเตรียมตัว FooDrinpic เมนูแนะนำจากทั่วทุกมุมโลกแข่งขันกัน
มุ่งสู่ความอร่อยขั้นสุดยอด เป็นโครงการที่ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารแนะนำในแต่ละภูมิภาค
นั่นคือ "ไอรอนแมนแห่งฮิโรชิม่าไป!"
งานที่สามจัดขึ้นในธีมอาหารแนะนำในเมืองอากิโอตะ


ในวันที่ 11 พฤศจิกายน ก่อนประกาศผลการประกวดโปรโมท SNS
นาย Osorah Khan จากโรงเหล้าสาเก Akinokuni ผู้สมัคร FooDrinpic จากเมือง Akiota กล่าวว่า
ฉันเคาะประตูร้านคาวานะอาจิ ร้านอาหารจีนยอดนิยมใกล้สถานีฮิโรชิม่า
อาหารโปรดของเมืองคือ ``สึเคโมโนะ ยากิโซบะ สไปซ์ เคอร์รี่ มิกซ์'' ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวเมือง
เมนูที่เป็นวิวัฒนาการของ "ยากิโซบะดอง"


ในการทำอาหารจานนี้ให้สำเร็จ คุณมัตสึมูระ เจ้าของร้านคาวานะ อาจิ ได้ใช้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารและเครื่องเทศที่เขาปลูกในอาหารจีนมาช่วยในการวางแผน

ขั้นแรก เพื่อตรวจสอบสถานะปัจจุบันของอาหาร มิสเตอร์โอโซราห์ ข่านจะปรุงอาหารนั้นจริงๆ
ตั้งใจจะจัดให้มีในงาน
ด้วยการดำเนินงานที่คล่องตัวและการเตรียมการล่วงหน้า ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการดำเนินการให้เสร็จสิ้น
คุณมัตสึมูระก็ชื่นชมประเด็นนี้เช่นกัน
คุณอยากจะเสิร์ฟอาหารจานนี้ในสถานการณ์แบบไหน? กลายเป็นจุดสำคัญมาก

จากนั้นฉันก็ลอง "ยากิโซบะเครื่องเทศแกงกะหรี่ผสม" ทันทีที่ทำเสร็จภายในเวลาไม่นาน
ยากิโซบะดองเป็นอาหารกูร์เมต์ระดับ B ในท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีการย่างผักดองแช่แข็งในเมืองอากิโอตะที่เต็มไปด้วยหิมะ
คราวนี้ "คาราชิ ทาคานะ" ถูกเลือก
นอกจากนี้ ยังใช้เครื่องเทศที่ทำโดยการป่นโคมัตสึนะซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของเมืองแล้วผสมกับผงแกงกะหรี่
ถ่ายทอดเรื่องราวของเมืองได้ดี
ในขณะที่ได้รับข้อมูลแบบนั้น คุณมัตสึมูระก็ให้ข้อมูลที่เรียบง่ายมากแก่เรา
มีการให้คำแนะนำเพื่อทำให้รูปลักษณ์และรสชาติโดดเด่น


มีสองจุด
อย่างแรกคือการเน้นส่วนหลักของจานซึ่งก็คือการย่างผักดอง
ผัดผักกาดเขียวครึ่งหนึ่งกับบะหมี่ ใส่เครื่องเทศที่เหลือ และวางไว้บนบะหมี่ผัดที่ทำเสร็จแล้ว
นี่เป็นคำแนะนำที่เปิดหูเปิดตาจริงๆ
ส่งผลให้การปรากฏตัวของผักดองเพิ่มมากขึ้นอย่างมาก และข้อความของอาหารก็ได้รับการถ่ายทอดอย่างชัดเจน

 
ประเด็นที่สองคือการปรากฏตัว
ครั้งนี้ไม่มีรูปถ่าย แต่การตกแต่งจานด้วย ``โคมัตสึน่า'' ซึ่งเป็นจุดสำคัญ
คุณใช้ส่วนผสมใดในเมืองที่คุณชื่นชอบ สื่อสารอย่างชัดเจน
เป็นเรื่องจริงที่โคมัตสึนะแบบผงถูกนำมาใช้เป็นจำนวนมาก แต่ไม่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติจะยากเมื่อผสมกับเครื่องเทศ
ความสามารถในการพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้เมื่อให้บริการแก่ลูกค้าจะนำไปสู่ความพึงพอใจที่เพิ่มขึ้นในที่สุด

สำหรับมิสเตอร์มัตสึมูระ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเคารพความปรารถนาของมิสเตอร์โอโซราห์ ข่าน ผู้ประดิษฐ์
เราจะทำอย่างไรเพื่อให้ดีขึ้น? ดูเหมือนว่าคำแนะนำจะได้รับการพิจารณาจากมุมมองนี้
ดูเหมือนว่านายโอโซราห์ ข่านจะพอใจกับเรื่องนี้มาก

หลังจากได้รับคำแนะนำจากไอรอนแมน
อาหารที่ได้รับการยกระดับนี้จะได้รับการประเมินแบบใดจาก FoodDrinpic? - ฉันรอคอยมันจริงๆ

อร่อย! ฮิโรชิมะ "Tabensaiten:ร้านอาหารแนะนำ" รวบรวมเมนูและผลิตภัณฑ์ที่บ่งบอกความเป็นฮิโรชิมะไว้พร้อมสรรพ ขอให้ทุกท่านเพลิดเพลินกับ "อร่อย!" ที่ฮิโรชิมะ

  • รูปภาพ : อร่อย!ฮิโรชิมะ “ร้านทาเบไซ”
  • รูปภาพ : อร่อย!ฮิโรชิมะ “ร้านทาเบไซ”
  • รูปภาพ : อร่อย!ฮิโรชิมะ “ร้านทาเบไซ”
  • รูปภาพ : อร่อย!ฮิโรชิมะ “ร้านทาเบไซ”