ข่าวสาร

FooDrinpic Runway มุ่งหวังที่จะเจาะลึกและสื่อสารถึงเสน่ห์ของธีมรายการ FooDrinpic!
ครั้งนี้เราจะส่งรายงานกิจกรรมที่จัดขึ้นที่เมือง Jinseki Takahara ให้กับคุณทราบ

ทางเข้าจากเมือง Jinsekikogen คือ “เนื้อ Jinseki” อันโด่งดัง!
มีการขนส่งวัวเพียง 400 ตัวต่อปี ทำให้เนื้อวากิวนี้กลายเป็นเนื้อในตำนานอย่างแท้จริง
โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก และความสมดุลอันยอดเยี่ยมของเนื้อไม่ติดมันและไขมันที่มีจุดหลอมเหลวต่ำ มอบรสชาติที่กลมกล่อม
สถานที่จัดงานคือ “Premiun Yakiniku Jinseki” หน้าสถานีฟุคุยามะ นี่เป็นร้านอาหารชั้นนำแห่งหนึ่งในจังหวัดที่จำหน่ายเนื้อจินเซกิในราคาสมเหตุสมผล

ก่อนอื่น มิทสึสึเอะ ผู้ผลิตเนื้อจินเซกิกิว พูดถึงความยากลำบากที่เขาเผชิญในการผลิตและความรักที่เขามีต่อเนื้อจินเซกิกิวที่เขาส่งออก
นอกจากนี้ คุณฟูจิโอกะจาก MASERRNT ยังได้นำเสนอผลการวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์ของเนื้อจินเซกิ พร้อมอธิบายถึงพื้นฐานของรสชาติอีกด้วย

นอกจากนี้ ผู้อำนวยการ Tange ของ MASERRNT ซึ่งริเริ่มโครงการเปลี่ยนญี่ปุ่นจากเมือง Jinsekikogen และมีส่วนร่วมในธุรกิจต่างๆ กล่าวว่า:
ถ่ายทอดความสำคัญของการส่งเสริมเนื้อจินิชิและความสำคัญในการเผยแพร่ความน่าดึงดูดใจของภูมิภาค

ในที่สุด ประธานสมาคมส่งเสริมจินเซกิกิวก็แสดงความขอบคุณและแบ่งปันความคิดเห็นของเขาในการส่งเสริมจินเซกิกิวต่อไปในอนาคต

ผู้ที่ได้ลิ้มลองเนื้อจินเซกิกิวนี้คือเชฟโฮชิโมโตะ เชฟใหญ่หนุ่มของโรงแรมฟุคุยามะนิวคาสเซิล
เชฟต้องการเพิ่มรสชาติของเนื้อจินเซกิด้วยการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากฟุกุยามะ
อาหารจานนี้ทำโดยเตรียมเนื้อ Jinseki เป็นเนื้อย่าง โดยผสมกับหอยนางรมที่จับได้จากฟุกุยามะ และราดด้วยเยลลี่คอนซอมเมที่ทำจากสารสกัดเนื้อ Jinseki ที่ต้มจนสุก

ผู้ที่ได้ลองชิมต่างแสดงความคิดเห็นว่าเป็นเมนูที่วิเศษมากจนทำให้ยิ้มได้
นอกจากนี้ยังมีคำชมเชยจากผู้ผลิตในการเตรียมอาหารด้วยความระมัดระวัง

และยิ่งไปกว่านั้น ยังมีการตัดสินใจที่จะนำเมนูที่สร้างสรรค์โดยเชฟโฮชิโมโตะมาจัดวางในเมนูของร้าน Premium Yakiniku Jinseki อีกด้วย!
เชิญมาทดลองด้วยตัวคุณเองได้เลย

ผู้ผลิตจะนำผลผลิตของตนไปให้ผู้บริโภคได้อย่างไร? ฉันเชื่อว่าการมีโอกาสเรียนรู้เกี่ยวกับความเป็นไปได้เหล่านี้จะช่วยให้ทั้งสองฝ่ายปรับปรุงได้
นับเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำที่ได้เห็นเสน่ห์ของอาหารท้องถิ่น ความคิดของผู้ผลิต และเชฟที่ใส่ใจในอาหารเหล่านั้น
ขอขอบคุณทุกคนในเมือง Jinsekikogen!

ในเมืองฮิโรชิม่ายังมีของอร่อยๆ มากมาย! มีอยู่มากมาย.
เยี่ยมชมเว็บไซต์ของ FooDrinpic เพื่อดูอาหารที่แนะนำจากทั่วประเทศ!
https://foodrinpic.com/
นอกจากนี้ยังแนะนำร้านอาหารที่คุณสามารถทานอาหารได้ด้วย
โปรดไปที่ร้านและลองด้วยตัวคุณเอง!