ข่าวสาร

ในส่วนหนึ่งของโครงการ "อร่อย! ฮิโรชิม่า" เราได้คัดเลือกอาหารท้องถิ่นที่ได้รับการส่งเสริมในแต่ละภูมิภาคของจังหวัด พร้อมกับผู้คนที่สามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับเสน่ห์ของอาหารเหล่านั้น และจัด "การประกวดอาหารเลิศรส" เพื่อตัดสินผู้ชนะผ่านการลงคะแนนเสียงจากชาวจังหวัด

 

[ผู้ชนะเลิศรายการแกรนด์ปรีซ์จะถูกตัดสินจากกลุ่มทั้งห้ากลุ่มที่ผ่านรอบคัดเลือกมา]

จากทั้งหมด 31 ผลงาน กลุ่มที่ผ่านเข้ารอบสุดท้าย 5 กลุ่ม โดยพิจารณาจากคะแนนโหวตกว่า 6 เสียงจากชาวจังหวัด และการประเมินของคณะกรรมการ ได้แก่ "ไก่โค่ยฮิกาชิฮิโรชิมะ", "ปลาแซลมอนเกอิโฮคุ", "อุด้งยาฉะ", "พาสต้าฮิโรชิมะ" และ "เลมอนพอนซู"!

ในรอบสุดท้าย เราได้ขอคะแนนโหวตจากทุกคนอีกครั้ง และ "ยาฉะอุด้ง" ซึ่งได้รับคะแนนโหวตมากที่สุด ก็ได้รับรางวัลชนะเลิศไปครอง! 🏆

 

[อะไรทำให้ทั้งห้าทีมที่ผ่านเข้ารอบสุดท้ายน่าสนใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยอาหารโปรดของพวกเขา!?]

 

🌟ไก่โคอิฮิกาชิฮิโรชิม่า

บริษัท Catalyst Gallus JAPAN จำกัด "ความรักของโทวะที่มีต่อไก่" โดย จุน ทาเคโนอุจิ　นาย

 公式サイト　SNS

[คุณสมบัติ] ละลายในปากด้วยกรดไขมันคุณภาพสูงและมีความหนึบกำลังดี รสชาติเข้มข้น อร่อยจนคุณต้องติดใจ

 

ผ่านการส่งเสริมการตลาดในงานอาหารรสเลิศในท้องถิ่น เช่น "เทศกาลข้าวฮิกาชิฮิโรชิมะสุดอร่อย!" และ "เทศกาลข้าวหน้าต่างๆ ของฮิโรชิมะ" ทางเมืองได้ร่วมมือกันเพื่อเพิ่มการรับรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์แบรนด์ใหม่ของฮิกาชิฮิโรชิมะ

เมนูนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยร้านอาหารในจังหวัดฮิโรชิม่า เขตเมืองโตเกียว และเกาะคิวชู ต่างก็เพิ่มเมนูนี้ลงในรายการอาหาร และยังเคยเสิร์ฟเป็นอาหารสำหรับนักแสดงในงาน TGC Hiroshima ปี 2025 อีกด้วย ปัจจุบันเราได้รับการสอบถามเข้ามาเป็นจำนวนมากและกำลังขยายยอดขายอย่างต่อเนื่อง

 

🌟 เกโฮกุแซลมอน

Catalyst Hirato Sangyo Co., Ltd. (ฟาร์มปลาโอกุเระ) "การปฏิวัติปลาแซลมอนเกโฮกุ" Yoshihiro Katagiri

公式サイト

[คุณสมบัติ] ปลาแซลมอนนี้ผลิตในท้องถิ่นและเลี้ยงในเขตเกอิโฮคุของเมืองคิตะฮิโรชิมะ จังหวัดฮิโรชิมะ โดยใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติของภูมิภาคอย่างเต็มที่ พร้อมทั้งคำนึงถึงการลดปริมาณขยะอาหารและการรักษาสิ่งแวดล้อม

 

จนถึงปัจจุบัน เราได้ประชาสัมพันธ์เรื่องนี้ไปทั่วเมืองคิตะฮิโรชิมะผ่านการจัดกิจกรรมต่างๆ ทั้งในและนอกเมือง เช่น "ชั้นเรียนทำข้าวตามฤดูกาล" และ "โครงการปลาเทราต์ศักดิ์สิทธิ์"

ความพยายามเหล่านี้ส่งผลให้ปลาแซลมอนเกอิโฮคุได้รับการยอมรับมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง และเปิดโอกาสให้ผู้คนจำนวนมากได้ลิ้มลองรสชาติของมัน

พวกเขากำลังโปรโมตสิ่งนี้ในโตเกียวด้วย และมันกำลังเป็นที่รู้จักมากขึ้นไม่เพียงแค่ในฮิโรชิม่าเท่านั้น แต่ทั่วทั้งญี่ปุ่น!

 

🌟ยาชาอุด้ง

ยาซูมาสะ เอะกุระโมะ เชฟชื่อดังจากหมู่บ้านน้ำพุร้อนคางุระมอนเซ็น

公式サイト

[คุณสมบัติ] อุด้งสูตรดั้งเดิมนี้มีน้ำซุปมิโซะที่เพิ่มความเผ็ดร้อนจากผงพริกและน้ำมันพริก รสชาติอูมามิเข้มข้นที่ตามมาหลังจากความเผ็ดร้อนที่กระตุ้นความรู้สึกในตอนแรก จะทำให้คุณติดใจอย่างแน่นอน

 

เราแบ่งวิธีการประชาสัมพันธ์ของเราออกเป็นสองประเภทหลักอย่างมีกลยุทธ์ ได้แก่ ① กิจกรรมที่ต่อเนื่องและสม่ำเสมอ และ ② การเผยแพร่ผ่านสื่อสังคมออนไลน์!

• ยาฉะอุด้งกำลังได้รับการส่งเสริมไปทั่วทั้งจังหวัด รวมถึงการจัดงานคางุระ (ระบำพื้นเมือง) ในหมู่บ้านบ่อน้ำพุร้อน และมีการติดโปสเตอร์ประชาสัมพันธ์ตามร้านอาหาร สถานีบริการริมทาง และสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ทั่วทั้งจังหวัด!
• โพสต์บนบัญชีโซเชียลมีเดียอย่างเป็นทางการของเมืองอะคิตากาตะและหมู่บ้านโทจิ รวมถึงแฟนๆ ที่เห็นโพสต์เหล่านั้น ได้ช่วยกันเผยแพร่ข่าวสารเกี่ยวกับยาฉะอุด้งบนโซเชียลมีเดียและแพลตฟอร์มอื่นๆ!

กลยุทธ์นี้ประสบความสำเร็จ และได้รับความนิยมอย่างมาก! ทำให้ผู้คนจำนวนมากมีโอกาสได้ลองใช้มากขึ้น!!

หลังจากคว้าชัยชนะในรายการแกรนด์ปรีซ์ ก็มีสื่อหลายสำนักนำเสนอข่าว รวมถึงโทรทัศน์ระดับชาติด้วย!

 

🌟 พาสต้าฮิโรชิม่า

ตัวเร่งปฏิกิริยา: Shiori Suenaga, "Tomato Sister" สาขา Chugoku-Shikoku, Kagome Co., Ltd.

公式サイト

[คุณสมบัติ] พาสต้าที่ทำจากวัตถุดิบและมะเขือเทศท้องถิ่นของฮิโรชิม่า ปรุงแต่งด้วยสีแดง ซึ่งเป็นสีประจำเมืองฮิโรชิม่า

 

พวกเขาทำงานอย่างแข็งขันเพื่อส่งเสริมพาสต้าฮิโรชิม่า และได้ร่วมมือกับร้านสะดวกซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ต และโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนในการสร้างสรรค์เมนูอาหารมากมาย!

มีร้านอาหารเข้าร่วมโครงการนี้มากขึ้นเรื่อยๆ และนำเสนอพาสต้าฮิโรชิม่า!

งานนี้กำลังสร้างความตื่นเต้นด้วยกิจกรรมต่างๆ เช่น การเลือกตั้งทั่วไปของร้านพาสต้าฮิโรชิม่า ซึ่งประชาชนสามารถลงคะแนนให้กับร้านพาสต้าที่ชื่นชอบได้ และบทความที่ตีพิมพ์ในนิตยสาร TJ Hiroshima

 

🌟เลมอนพอนสึ

บริษัท แคทาไลสต์ จำกัด MORKS "ราชินีแห่ง SNS ของคุเระ" อากิโกะ โมริทานิ

SNS

[คุณสมบัติ] เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่มีรสชาติอ่อนๆ จากการเพิ่มดาชิ (น้ำซุปญี่ปุ่น) เข้ากับความเปรี้ยวของมะนาว

 

เราได้จัดแสดงโปสเตอร์ประชาสัมพันธ์อาหารแนะนำของเราที่ศาลาว่าการเมืองคุเระ ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วจังหวัด และร้านอาหารกว่า 100 แห่งในเมือง เพื่อเพิ่มการรับรู้เกี่ยวกับซอสปอนซุมะนาวและเมืองคุเระให้มากขึ้น

Catalyst ผู้มีทักษะการสื่อสารและการลงมือปฏิบัติที่ยอดเยี่ยม ให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์และความสามัคคีกับผู้คนในเมือง และใช้สื่อสังคมออนไลน์ในการส่งเสริมเสน่ห์ของน้ำมะนาวพอนซุและเมืองคุเระร่วมกับแฟนๆ

นายกเทศมนตรีเมืองคุเระก็มาแสดงการสนับสนุนด้วย และด้วยความร่วมมือของทั้งเมืองในการส่งเสริมเมือง ทำให้เมืองคุเระโดยรวมมีชีวิตชีวาขึ้น

แม้หลังจาก "การประกวดอาหารยอดนิยม" สิ้นสุดลงแล้ว ซอสเลมอนพอนซุยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง โดยมีคูปองพิเศษในซูเปอร์มาร์เก็ตและโฆษณาในใบปลิวหนังสือพิมพ์

 

 

อาหารโปรดของทั้งห้ากลุ่มได้รับการนำเสนอในสื่อต่างๆ มากมาย และความนิยมของพวกเขากำลังเพิ่มสูงขึ้น

ที่หมู่บ้านบ่อน้ำพุร้อนคางุระมอนเซ็น ในเมืองอากิ-ทากาตะ ผู้คนต่างต่อแถวซื้อบะหมี่อุด้งยาฉะกันในวันสุดสัปดาห์

นอกจากห้าอย่างนี้แล้ว ยังมี "อาหารโปรด" อื่นๆ อีกมากมาย!

ฉันขอแนะนำให้ทุกคนลองชิมอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อกันดูนะคะ! 😋

 

≪ภาพรวมของงานประกวดอาหารสุดโปรด≫

รอบคัดเลือก

ระยะเวลารับสมัคร: 22 กรกฎาคม ถึง 31 สิงหาคม ระยะเวลาลงคะแนน: 4 สิงหาคม ถึง 15 กันยายน

จำนวนรายการ: 31

• จำนวนคะแนนโหวตทั้งหมด: 62,060 คะแนน *1 คะแนนต่อคนต่อวัน

รอบสุดท้าย

5 กลุ่มอันดับแรกจากรอบคัดเลือกจะผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศ

• ระยะเวลาการลงคะแนน: 1 พฤศจิกายน - 30 พฤศจิกายน

จำนวนคะแนนเสียงที่ถูกต้อง: 8,794 คะแนน (1 คะแนนต่อคนในช่วงเวลาดังกล่าว)