ข่าวสาร

บริษัท ซันโทรี โฮลดิ้งส์ จำกัด ซึ่งให้การสนับสนุนวัตถุประสงค์ของโครงการ "อร่อย! ฮิโรชิม่า" จะเปิดตัวโครงการใหม่ในวันจันทร์ที่ 29 มิถุนายนนี้แคมเปญ "มาทานอาหารทำเองที่บ้านของเซโตะกันเถอะ"ก่อนจัดงาน พวกเขาได้เข้าเยี่ยมคารวะผู้ว่าราชการจังหวัด

*จากซ้ายไปขวาในภาพ: อายูมิ คัมบาระ (บริษัท ซันโทรี โฮลดิ้งส์ จำกัด), ผู้ว่าการโยโกตะ

แคมเปญนี้เสนอให้ลองดื่มเบียร์ "คินมุกิ" ควบคู่กับอาหารท้องถิ่นจากหลากหลายพื้นที่ในภูมิภาคเซโตะอุจิ และในพื้นที่ฮิโรชิม่า แนะนำเทมปุระที่ทำจากปลาซาร์ดินตัวเล็ก

คุณคัมบาระ จากบริษัท ซันโทรี โฮลดิ้งส์ จำกัด กล่าวว่า "นี่คือข้อเสนอแนะให้ลองลิ้มรสเทมปุระปลาเซโตะอุจิที่ทำจากปลาซาร์ดีนตัวเล็ก จับคู่กับเบียร์คินมุกิ จังหวัดฮิโรชิมะเป็นแหล่งปลาที่อุดมสมบูรณ์ แต่ครั้งนี้เราเน้นที่ปลาซาร์ดีนตัวเล็ก ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของช่วงต้นฤดูร้อน เราต้องการส่งเสริมสิ่งนี้ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวใหม่ของฮิโรชิมะ โดยร่วมมือกับโครงการ Delicious! Hiroshima"

ผู้ว่าราชการจังหวัดกล่าวว่า "ผมยินดีที่คุณเลือกปลาแอนโชวี่เซโตะอุจิ ซึ่งยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายทั่วญี่ปุ่น มาเป็นเครื่องเคียงสำหรับเบียร์ฤดูร้อน ปลาแอนโชวี่เป็นส่วนประกอบสำคัญของผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัดฮิโรชิม่า และสำหรับชาวฮิโรชิม่าแล้ว มันเป็นรสชาติที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ปลาแอนโชวี่อุดมไปด้วย DHA และ EPA และเป็นอาหารที่ดีสำหรับการให้ความรู้ด้านอาหาร ผมหวังว่าผู้คนทั่วประเทศจะเพลิดเพลินกับรสชาติตามฤดูกาลที่เป็นเอกลักษณ์ของฮิโรชิม่านี้ เช่นเดียวกับผู้ที่ชื่นชอบรสชาตินี้ที่บ้าน"

ฤดูจับปลาซาร์ดีนขนาดเล็กเริ่มต้นในวันที่ 10 มิถุนายนของทุกปี และดำเนินต่อไปประมาณสองเดือนจนถึงเดือนสิงหาคม

ในฮิโรชิม่า ปลาซาร์ดีนที่จับได้ในตอนเช้าจะถูกส่งจากตลาดไปยังร้านค้าในวันเดียวกัน ด้วยความสดใหม่เป็นพิเศษ จึงนิยมรับประทานเป็นซาชิมิหรือทอดทั้งตัว

ขอเชิญทุกท่านใช้โอกาสนี้ลิ้มลองรสชาติตามฤดูกาลของภูมิภาคเซโตะอุจิกับเบียร์คินมุกิ! 😊

มาทานปลาซาร์ดีนกันให้มากขึ้น เพราะตอนนี้เป็นฤดูกาลของปลาซาร์ดีนแล้ว!