สำหรับครั้งแรก
ไท กินโจ
จากสี่ประเภทอาหาร
ต่อไปนี้คือตัวอย่างอาหารและเครื่องดื่มที่เข้ากันได้ดีกับสาเกญี่ปุ่น
ประโยชน์
โรงเบียร์อุเมดะ
Junmai Ginjo ที่ไม่มีการกรองอันดับ 1 ของ Honshu
กลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยว
ความหวานละมุนอันเป็นเอกลักษณ์ของไวน์ที่ไม่ผ่านการกรอง
ไทย
鯛のカルパッチョ
ซอสส้มเซโตะ
ประโยชน์
โรงเบียร์คาเนมิตสึ
คาโมะ คินชู จุนไม กินโจ โอมาจิ
มันมีเสน่ห์ที่สดใสชวนให้นึกถึงผลไม้
แอลกอฮอล์สด
ไทย
ปลากะพงห่อด้วยแฮมโปรsciutto
เทน้ำมันมะกอกลงไป
ประโยชน์
โรงเบียร์นาคาโอ
เซเคียว เก็น จุนไม กินโจ ฮัตตัน นิชิกิ
ด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติกลมกล่อม
ไทย
ปลากะพงต้มพร้อมหนัง
โนมิ พอนสึ
ประโยชน์
โรงกลั่นเหล้าสาเกอาซาฮิโฮะ
อาซาฮิโฮะ จุนไม ไดกินโจ ฮัตตะนิชิกิ 50
เหมือนลูกแพร์ลาฟรองซ์
สาเกที่มีกลิ่นหอมและรสชาติสดชื่น
ไทย
ปลากะพงและอะโวคาโด
ตาด
ประโยชน์
โรงเหล้าสาเกคาโมทสึรุ
ไดกินโจ สเปเชียล โกลด์
คาโมะ ซึรุ
ด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ
สาเกที่มีโครงสร้างดีเยี่ยมและมีรสขมเล็กน้อย
ไทย
ซาชิมิปลากะพงทะเลหมักบ่ม
สาเกคั่วและเกลือสาหร่าย
ประโยชน์
โรงบ่มเหล้าสาเกคาเมอิ
คิเรอิ จุนไม กินโจ
กลิ่นหอมสดชื่นของชาจินโจและรสชาติที่ติดตรึงใจ
สาเกชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือรสขมเล็กน้อย
ไทย
ปลากะพงขาวหมักสาหร่ายทะเล
(ซอสถั่วเหลือง)
ประโยชน์
โรงกลั่นเหล้าสาเกฮายาชิ
ฮารุ มิทานิ
จุนไม กินโจ โมเออิบุกิ
ด้วยสไตล์ที่เรียบง่ายและสะอาดตา
สาเกที่มีรสชาติกลมกล่อม นุ่มนวล
ไทย
ปลากะพงขาวห่อสาหร่าย (ปลากะพงขาวดิบห่อสาหร่าย)
ประโยชน์
โรงเบียร์ไอฮาระ
ดวงจันทร์หลังฝนตก
ป้าย Junmai Ginjo Limited Edition
กลิ่นหอมของผลไม้และให้ความรู้สึกสดชื่น
สาเกที่มีรสชาติกลมกล่อม
ไทย
ซาชิมิปลากะพงย่าง
ประโยชน์
โรงกลั่นเหล้าสาเกคาโมอิซูมิ
คาโมอิซูมิ ฮิโรชิมา ยามาดะ นิชิกิ
Junmai Ginjo
มันมีกลิ่นหอมที่งดงามมาก
รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม
ไทย
ปลากะพงย่างซอสมิโซะ
ประโยชน์
โรงกลั่นเหล้าสาเกฮานาซุย
ฮานะ โม ซุย
จุนไม กินโจ ยามาดะ นิชิกิ
น้ำหอมที่งดงามมาก
รสหวานสดชื่นและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม
ไทย
ปลากะพงขาวย่างกระทะ
ซอสส้มเขียวหวาน
ประโยชน์
โรงเบียร์แม่น้ำยาฮาตะ
Junmai Daiginjo Yawata-gawa
มันมีชีวิตชีวาและน่าตื่นเต้น
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชีวิตชีวา
ไทย
ปลากะพงขาวอะควาปาซซ่า
ประโยชน์
โรงผลิตเหล้าสาเกมิว่า
ชินไร จุนไม กินโจ
ด้วยความรู้สึกแห้งๆ ที่สวยงาม
สาเกที่สดชื่นและดื่มง่าย
ไทย
น้ำเชื้อปลากะพงลวก
สไตล์น้ำซุปผัก
ประโยชน์
โรงเบียร์โมริคาวะ
ฮาคุโกะ จุนไม ไดกินโจ 50 ซาราโซจู
น้ำหอมที่หรูหราและ
สาเกไดกินโจรสชาติกลมกล่อม
ไทย
ปลากะพงนึ่ง
ซอสผักเบญจมาศ
ประโยชน์
โรงบ่มเหล้าสาเกเอโนกิ
ฮานาฮาโตะ จุนไม กินโจ นากากุมิ
กลิ่นหอมสดชื่นเหมือนไม้ไผ่เขียว
รสชาติอร่อย
ไทย
ปลากะพงนึ่ง
ประโยชน์
โรงเหล้าโอโนะสาเก
เต่าแก่, กระดองเต่า และลวดลายคลื่น
จุนไม กินโจ ฮัตตัน นิชิกิ
รสชาติสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของไวท์โคจิ
รสชาติที่สดชื่น
ไทย
ซุปบูยาเบสปลากะพง
ประโยชน์
โรงบ่มเหล้าสาเกฟูจิ
ริวเซย์ แบล็คเลเบล
Junmai Daiginjo
มันหนา
ชาจุนไมไดกินโจ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม
ไทย
ไข่ปลากะพงขาว
สตูว์ขิงซอสถั่วเหลือง
ประโยชน์
โรงเบียร์ยามาโอกะ
มงกุฎมงคล สายลมอันแสนสดชื่น ดอกไม้
จุนไม กินโจ ฮิโรชิม่า โอมาจิ
รูปทรงโค้งมนที่ให้ความรู้สึกสงบ
สาเกรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม
ไทย
ปลาทรายแดงโซเมน
ประโยชน์
โรงเบียร์ทาเคทสึรุ
ทาเคซึรุ จุนไม กินโจ
มีกลิ่นหอมเข้มข้น
รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และมีรสอูมามิเด่นชัด
ไทย
หัวปลากะพงตุ๋นปรุงรสด้วยโป๊ยกั๊ก
ประโยชน์
เทนโปอิจิ
เท็นโปอิจิ ดราย จุนไม ไดกินโจ
ข้าวพันธุ์พิเศษ ยามาดะ นิชิกิ
กลิ่นหอมสมุนไพรสดชื่น
รสชาติที่สดชื่น ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของไวน์แห้ง
ไทย
ปลากะพงขาวกานซู
พริกฮาลาเปñoดอง
ซอสทาร์ทาร์
ประโยชน์
โรงเหล้าสาเกมิวะซากุระ
มิวะ ซากุระ จุนไม กินโจ
กลิ่นและรสชาติที่ได้จากข้าว
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เน้น
ไทย
เทมปุระปลากะพง
(น้ำจิ้มเทมปุระ)
ประโยชน์
โรงเหล้าสาเกชิโรโบตัน
ฮาคุโบตัน จุนไม กินโจ
โมเอะ อิบุกิ
สดชื่นด้วยรสหวานและเปรี้ยวที่ลงตัว
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติกลมกล่อม
ไทย
ปลากะพงทอด
ซอสทาร์ทาร์
นอกจากปลากะพงแล้ว ยังมีปลาเซตูชิชนิดอื่นๆ อีก
หากคุณสนุกกับมัน
ลองเช็คอันนี้ด้วยสิ!