[วัตถุดิบแนะนำสำหรับหน้าร้อนในฮิโรชิม่า]
ในช่วงฤดูร้อนในเมืองฮิโรชิม่า วัตถุดิบอย่างปลาไหลทะเลที่จับกันอยู่ใต้แพหอยนางรม ปลาไหลทะเล (conger eel) ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องแหล่งผลิตที่น้อยคนจะรู้จัก และผักสดฤดูร้อนก็จะวางจำหน่ายตามฤดูกาล
[วัตถุดิบแนะนำสำหรับหน้าร้อนในฮิโรชิม่า]
ในช่วงฤดูร้อนในเมืองฮิโรชิม่า วัตถุดิบอย่างปลาไหลทะเลที่จับกันอยู่ใต้แพหอยนางรม ปลาไหลทะเล (conger eel) ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องแหล่งผลิตที่น้อยคนจะรู้จัก และผักสดฤดูร้อนก็จะวางจำหน่ายตามฤดูกาล
ในเมืองมิฮาระ น้ำใสของแม่น้ำนูมาตะ ซึ่งเป็นแม่น้ำระดับ 2 ที่ไหลมาจากเทือกเขาชูโกกุ มีจุดตกปลาอะยุ (ปลาหวาน) อยู่ประปราย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Funaki Gorge หรือที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า Arashiyama of Aki ถือเป็นขุมทรัพย์ของปลาหวานป่าที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงในชื่อ "ปลาหวานปากทอง"
อายุ (มิฮาระ) / ซัมเมอร์
รายชื่อร้านอาหารที่คุณสามารถทานอาหารได้
สำรวจส่วนผสมตามฤดูกาลอื่น ๆ !


ในฤดูใบไม้ผลิในเมืองฮิโรชิม่า วัตถุดิบอย่างปลาแมคเคอเรลสเปนและปลากะพงทะเลที่อพยพมาที่ทะเลเซโตะในเพื่อวางไข่ รวมไปถึงมันฝรั่งและหัวหอมพันธุ์ใหม่ก็จะอยู่ในฤดูกาล



ในฤดูใบไม้ร่วงในเมืองฮิโรชิม่า คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับวัตถุดิบตามฤดูกาลมากมายที่สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ เช่น ข้าวแสนอร่อยที่เก็บเกี่ยวจากหลากหลายภูมิภาค ผักและผลไม้ที่มีรสชาติดี และขนมพัฟแป้งกรอบของจีน



ในฤดูหนาวในเมืองฮิโรชิม่า คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับวัตถุดิบตามฤดูกาลที่เป็นเอกลักษณ์ของเซโตะอุจิ เช่น หอยนางรม ปลาเซโตะอุจิที่มีไขมันสูง ผักรสหวานและผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว รวมทั้งวัตถุดิบอื่นๆ

ทุกฤดูกาล